Presseecho: „In München steht ein Hofbräuhaus – aber die Boazn sterben aus?“

MUH, Herbst 2012:

„Ganz München ist gastronomisch schuhbeckisiert, schickimickisiert, starbuckisiert. Ganz München? Vereinzelt gibt es sie noch, quasi asterixesk trotzen sie dem Zeitgeist: jene urigen, noch nicht dank Gentrifizierung und Gewinnmaximierung herausgekündigten Bierkneipen und Stehausschänke“, stellt  Thomas Steierer im aktuellen Heft der MUH fest. „Den Boazn im ehemaligen Glasscherbenviertel Giesing, samt Originalen diesseits und jenseits des Tresens, hat DiplomdesignerMaximilian Bildhauerseine Abschlussarbeit gewidmet. Nun ist sie in Buchform erschienen. Als Kompass für einen Ausflug in ein anderes München.“ Steierer schwärmt vom „unkonventionellen Charme des Büchleins“, zu dem auch einige „Gimmicks“ gehören: „Schummrige Amateurfotos zum Ausklappen, selbstgezeichnete Viertel-Übersichtspläne sowie Trauerbandsticker zum Selbsteinkleben für jene Boazn, die demnächst schließen müssen.“