Handlich und bildreich

Das Münchner Kulturmagazin „Applaus“ empfiehlt in seiner Ausgabe September 2015 den Restaurantführer „100 ausgezeichnete Gasthäuser in Bayern. Regional. Saisonal. Original.“ Das Qualitätssiegel „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ stehe für „echte bayerische Spitzengastronomie“. Dazu heißt es weiter: „Die unabhängigen Tester bewerten in den Kategorien Produktqualität, Dienstleistungsqualität, ,vor den Kulissen‘ und ,hinter den Kulissen‘. Bis zu drei bayerische Rauten werden dabei vergeben. Die ersten 100 ausgezeichneten Betriebe – darunter 43 Gasthäuser in Oberbayern – sind nun in einem handlichen Buch bildreich porträtiert worden.“

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