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Schlagwörter / das-altmünchner-backbuch
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Köstliches aus Omas Nachlass
Mit „Köstliche[m] aus Omas Nachlass“ bringt die tz vom 1. Februar 2018 den Inhalt von „Das Altmünchner Backbuch. Süße Rezepte aus der Prinzregentenzeit für die Küche von heute“ genau auf den Punkt.…
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Peter, Stefania
Stefania Peter wurde 1962 in München geboren. Schon während des Architekturstudiums
an der Technischen Universität München interessierte sie sich neben Baugeschichte und Denkmalpflege vor allem für Architekturzeichnung. -
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Vom Blitzkuchen bis zur Zwetschgenmarmelade
„Über 100 hervorragende, bewährte Rezepte für Kuchen, Torten, Gebäck, für Aufläufe, Puddings und Cremes, für Likör und Marmelade aus der Zeit um 1900“, versammelt das „Altmünchner Backbuch“ von Ida Riss. „Trotz ihrer…
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Riss, Ida
Ida Riss wurde im Jahr 1877 als älteste Tochter des Landarztes Dr. Ferdinand Gnatz und seiner Frau, einer Wirtstochter, im äußersten südwestlichen Zipfel des Königreichs Bayern geboren.
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